閩南冬至吃什麽(閩南冬至習俗)

冬至，俗稱“冬節”，在古代是很隆重的節日。古人認為“冬至陽生，萬物蘇醒”。雖然還處於寒冷的季節，但是春天的信息已經臨近。這時外出謀生的人都要回到家鄉過冬節，表示年終有所臨近。年終有所歸宿。閩台民間諺語有“冬至大過年，呣返無祖宗”，意思是說，每年冬至是家人團聚的節日，比過年更重要，如果外出不回家，那是不認祖宗的人。因為這一天要祭拜祖先，由家長介紹祖家的根源，說明祖先來自某地，到現在已經傳至幾代人，排行在第幾世，以幫助子孫後代尋根認祖。為了區別於後來的春節前夕的“辭歲”，冬至前一日也叫做“亞歲”或“添歲”。

漳州一帶，“冬至”前夕，家家戶戶都要春米“搓丸”。丸子顏色有紅有白，並要“捏雞母狗仔”。如做成帶頭、豬腳、花魚“三牲”，還有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉“五果”……象征興旺吉祥。“冬至”早晨，農家戶戶都要煮甜丸，粘貼在門戶、穀倉、器物上，慶賀豐年，酬謝諸神底。除此之外，許多人家還要蒸糕粿，做壽龜，蒸年糕，象征年年高升(“高”和“糕”諧音)，祈冀福壽延綿。(溫欣 吳豐滿)

來源：漳州新聞網

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