蔥爆海參如何做（蔥爆海參的做法）

1、食材明細主料：海參三個、蔥適量、蒜適量、薑適量。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量、澱粉適量、糖適量、料酒適量。

2、蔥爆海參的做法步驟：幹海參可提前泡發，用的即食海參，提前取出解凍。薑切絲，蒜切碎。醬油，鹽，糖，料酒，澱粉，蠔油調製料汁。鍋中入油燒熱倒入大蔥段翻炒，蔥變軟後盛入待用。鍋中另入油燒熱，放入薑和蒜炒香。放入海參塊，倒入料汁炒勻。加入剛炒好的蔥翻炒均勻即可出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。